Практически полное исключение из рациона жирной пищи является основным правилом большинства диет. Однако польский врач Ян Квасьневский усомнился в этомодобрение и разработал собственный метод похудения, особенно основанный на употреблении жира. Жировая диета, по словам создателя, позволяет оздоровить организм и избавиться от лишнего веса. Содержание
- Суть диеты
- Преимущества и недостатки
- Правила жирной диеты
- Выбранные продукты
- Примерное меню на неделю
Суть диеты
Наиболее важными продуктами для людей, решивших придерживаться диеты с высоким содержанием жиров, являются мясо, сало и другие жирные продукты. Такие блюда позволяют быстро побороть чувство голода, а также снабжают организм белками, необходимыми для разрушения жировых клеток. Кроме того, такая пища легко усваивается и при совместном использовании дает много энергии.
При соблюдении диеты необходимо отказаться от продуктов, богатых углеводами. Именно они заставляют организм формировать жировые запасы, за счет которых вырабатывается набор лишних килограммов. При недостатке такого компонента в пище наблюдается кетоз: организм начинает извлекать энергию из внутренних ресурсов – жировых отложений.В этом суть жировой диеты: организм начинает разрушать жировые запасы, что способствует похудению.
Растительной пище, состоящей в основном из воды и клетчатки, также не место в меню при такой системе питания. Потребление фруктов и овощей должно быть сведено к минимуму. Клетчатка трудно переваривается, фрукты содержат много углеводов. Вместо этого лучше пить воду.
Достоинства и недостатки
Преимущества диеты с высоким содержанием жиров становятся очевидными в течение нескольких дней после соблюдения необходимой диеты:
- Энергетический резерв организма значительно увеличивается;
- Чувство голода практически отсутствует, а при его появлении можно сразу кушать;
- Состояние волос, кожи и ногтей улучшается благодаря высокому содержанию витамина Е в жирной пище;
- Похудение происходит плавно, нет резких скачков, вызывающих стресс для организма;
- Подходящие продукты легко найти в любом магазине, а приготовление не займет много времени.
Однако диета имеет и недостатки:
- У людей с диагнозом «сахарный диабет» или «бронхиальная астма» при соблюдении такой диеты может наблюдаться ухудшение самочувствия;
- Один из основных продуктов — яйца — в больших количествах вреден для печени
- повышенный уровень холестерина;
- Вероятность ухудшения обмена веществ;
- Недостаток углеводов может вызвать слабость и ухудшение самочувствия.
Кроме того, долго придерживаться такой диеты довольно сложно: жирная пища быстро приедается, а ассортимент продуктов для приготовления пищи существенно ограничен.
Правила жировой диеты
Диета Магги на две недели: описание, правила, меню
- Для перехода на белково-жировое меню подготовка не требуется. Организм адаптируется к новой диете в течение 2-3 дней.
- Вы должны есть три раза в день, сытость. Ограничений по размеру порции нет. Но перекусывать запрещено.
- Чтобы не переедать, во время еды не следует отвлекаться на посторонние занятия: чтение, просмотр телевизора. Это мешает вовремя понять, что вы уже поели.
- Полностью отказываться от овощей и фруктов не стоит, но их количество нужно свести к минимуму. При выборе продукта следует в первую очередь ориентироваться на количество содержащихся в нем углеводов и отсеивать продукты, где их уровень высок.
- Желательно делать физические упражнения;
- Следует употреблять большое количество жидкости: минимальная суточная доза – полтора литра воды.
Строгая диета не является: она не требует ограничения количества пищи или подсчета калорийности пищи.
Рекомендуемые продукты
Допустимо есть все мясные продукты, сало и сало, а также яйца в больших количествах. Из овощей предпочтение следует отдавать брокколи, рукколе, перцу. Пригодятся и жирные молочные продукты: молоко, сыр, творог и сливки приятно разнообразят рацион. Нужно исключить из меню продукты, богатые углеводами: сладости, мед, выпечку, макароны и некоторые каши — например, рис.
Пример меню на неделю
Диета на 2 месяца: выбираем эффективное меню
Примерное соотношение блюд для высокожировой диеты следующее:
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
Завтрак | Яичница (3 яйца), 2 кусочка бекона, несладкий чай | 2 вареных яйца, 3 кусочка сала, зеленый чай | Бекон и яйца, чай
| Сэндвич с сыром, 2 яичницы, чай | Омлет, творог, чай | Вареные яйца, чай, бутерброды с сыром | Яичница, бекон, чай |
Ужин | Свиные отбивные, 100 г овощного салата, 2 отварные картофелины | Салат из запеченной свинины, сыра и помидоров | Говядина в панировке — 200 г, 2 маринованных огурца | Жареное куриное филе, 100 г овощного рагу | Жареный лосось, овощное пюре | Стейк, салат из брокколи, зеленый чай | Жареная индейка с клюквенным соусом, овощной салат |
Ужин | Блины с шоколадной начинкой, чай без сахара | Сырники с изюмом, какао | Запеченная куриная грудка с сыром, сливками | Сырники с джемом, молоком | Блины с джемом, какао | Жирные молочные продукты | Сырники с курагой |
Эта взаимосвязь между блюдами не является обязательной, меню на каждый день можно составлять самостоятельно, исходя из внутренних предпочтений.
При соблюдении описанных правил наблюдается постепенное снижение веса. За полгода можно избавиться от 10-15 кг. При этом болезненной худобы при долгом поддержании диеты опасаться не стоит: вес придет в физиологическую норму.