Сушеные яблоки : полезные свойства и вред | Food and Health

сушеные яблоки ,хранить,вред,в домашних условиях,в духовке,при похудении,калорийность,польза,состав

Сушеные яблоки

Сушеные яблоки

Теперь свежие. яблоки Можно купить в любое время, меньше людей используют меньше сушеные Фрукты. И не зря. в сушеных Фрукты сохраняют огромное количество полезных питательных веществ и витаминов. Кроме того, они чрезвычайно удобны. Занимают место и могут использоваться в качестве вкусного перекуса.

В сушеных яблоках сохраняются все полезные Вещества, в том числе яблочная кожура. В них одинаково высока концентрация свежих антиоксидантов [1]. Важно помнить, что сушеные Фрукты гораздо более калорийны. Это связано с низким содержанием в них воды. О чашке. сушеных яблок Если в чашке свежего фрукта содержится всего 80 калорий, то в чашке с фруктами — более 200 калорий.

Яблоки вместо лекарств

Сушеные яблоки очень полезны для аллергиков [2]. Ученые установили, что, что яблоки Во-первых, они не вызывают аллергических реакций у людей, склонных к ним, а во-вторых, подавляют симптомы аллергии. Итак. что сушеные яблоки Можно рассматривать как вкусное и полезным Лечение аллергии. Конечно, они идеально подходят для детей. Тем более что в них содержится большое количество полезных веществ, необходимых развивающемуся организму.

И, конечно же, сушеные яблоки Положительное влияние на иммунную систему. Всем давно известна фраза о том, что если не хочешь болеть, нужно есть каждый день. 1 яблоку [3] . Учитывая, что в сушеном Состав практически всегда сохраняется все полезные свойства продукт, с большой вероятностью заменяющий свежие фрукты сушеными .

Ограничение болезней

Многих людей интересует, можно ли есть сушеные яблоки Диабет. Людям с диабетом употреблять их абсолютно допустимо, но только не тогда, когда болезнь находится на последней стадии. Несмотря на их сладкий вкус, сушеные яблоки они не содержат много сахара и не вызывают повышения уровня сахара в крови, а даже могут немного снизить его. Это значит, что их можно употреблять диабетикам, но в меру. Потому что. сушеные Фрукты требуют много времени для переваривания и усвоения, их также полезны , как и натуральные.

Можно ли сушеные яблоки дают детям, находящимся на грудном вскармливании.

Многих мам интересует вопрос, можно ли употреблять Грудничка сушеные яблоки Грудничок. Ответ на этот вопрос — нет. Дело в том, что она сухая. яблоки Ее очень трудно переварить. Не говоря уже о том, что его очень трудно жевать. В рацион ребенка можно вводить только после шести месяцев жизни. Чтобы приготовить такой компот, нужно взять стакан воды и отварить несколько сухих кусочков. яблока . Таким компотом уже можно кормить детей, но не более половины в день. Сами по себе плоды достаточно сладкие, а добавление сахара нежелательно для детей до 3 лет, так как сахар нежелателен. Если дети хорошо переносят ягоды, в такой компот можно добавить вишню, изюм или другие фрукты.

Для беременных и кормящих женщин.

Период беременности.

Женщины часто задаются вопросом, безопасно ли употреблять сушеные яблоки во время беременности или грудного вскармливания. Если соблюдать меру в употреблении этих продуктов, то, безусловно, их можно употреблять во время беременности и грудного вскармливания. Поскольку в сушеных яблоках Максимальное количество полезных веществ, они так же полезны , как и свежие.

Для похудения

несмотря на относительно высокую калорийность продуктов, сушеные яблоки также рекомендуется использовать для снижения веса [4]. Это возможно потому, что они дают ощущение сытости, а также значительно ускоряют метаболизм, что делает их очень полезным продуктами для похудения. В частности. это полезно Вы сидите на диете, но чувствуете себя очень некомфортно из-за запрета на сладости. Как. раз сушеными Яблоки могут стать очень хорошей альтернативой сладостям. Они богаты клетчаткой и поэтому приносят только пользу вашему организму.

Состав сушеных яблок

В сушеных яблоках В свежем виде они содержат нерастворимую клетчатку, положительно влияют на пищеварительную систему, не вызывают проблем с кишечником и нормализуют уровень холестерина в крови. При регулярном употреблении. сушеных яблок (разумеется, в ограниченных количествах), значительно улучшается пищеварение, снижается уровень холестерина в крови и улучшается самочувствие. Единственный существенный недостаток. сушеных яблок — это то, что после сушки в них остается очень мало витамина С. Если вам необходим этот витамин, отдайте предпочтение свежим фруктам.

Состав сушеных яблок
Калории.253 ккал
Углеводы.59 из
Белки.2.2
Жиры0. 1
Сахар55. 6
Органические кислоты2. 3
Зола1. 5
Диетическая клетчатка14. 9
Вода20
Крахмал3. 4¡
Витамины [5].
е (те)1 мг
В20. 04 мг
пп (не)1. 2 мг
Бета (бета)0. 02 мг
В10. 02 мг
С2 мг
(есть)3 мкг
Неорганические вещества[6].
Ca111 мг
Fe1 мг
Mg30 мг
P77 мг
Na12 мг
K580 мг

Полноценное питание.

Витамин b в сушеном Продукт, поддерживающий, улучшающий и способствующий клеточному обновлению в организме. Некоторые витамины необходимы для нормального функционирования мозга и нервной системы в целом, так как они улучшают связи между нейронами. Свежее железо. яблоках и остается в сушеных Стимулирует образование кровяных телец и поддерживает их нормальное состояние, так как является важнейшим компонентом крови.

Что могут сушеные яблоки [7] :

  • Обеспечивает организм энергией, что крайне важно. полезно для спортсменов;
  • Улучшает состояние волос и кожи,
  • Нормализует работу кишечника,
  • Поддерживает правильное питание и
  • Улучшает иммунную систему, и
  • Поддерживает нервную систему,
  • Снизить риск развития рака,
  • поддерживают кровеносную систему и сердце [8] [9].

Хотя они содержат много сахара, их относительно низкий гликемический индекс позволяет диабетикам употреблять их в умеренных количествах.

Использование в кулинарии

Сушеные яблоки Он прекрасно сочетается с самыми разными продуктами. Например, вы можете добавить немного в овсянку или натуральный йогурт и включить его в свой ежедневный рацион. Идеальные сочетания включают сушеных яблок Любимые орехи и кишмиш. В сушеном Некоторые повара используют их для ароматизации блюд из птицы, особенно курицы. Оригинальные приправы, которые можно смешать до совершенства. сушеные яблоки с сушеной Клюква и корица для маринования мяса.

Если у вас есть возможность, замените привычный десерт сушеными яблоками. Во-первых, они очень сытные и дают вам энергию на весь рабочий день, одновременно питая организм. полезными Питательными веществами. Этот натуральный и полезный десерт способствует обмену веществ, поэтому он скорее поможет вам похудеть, чем набрать лишние килограммы.

Домашние.

Лучшие сушеные яблоки — Приготовленный в домашних условиях. Факт, что даже сырые фрукты содержат значительную концентрацию сахара. в сушеных На 100 граммов продукта эта концентрация только увеличивается. Некоторые производители добавляют небольшое количество сахара в свои продукты, чтобы сделать их вкуснее [10].

Милс.

Чтобы получить действительно высокое качество сушеные яблоки Если у вас много фруктов и вы знаете, как их хранить, чтобы они не испортились, лучше их высушить. Поэтому, если у вас растет много фруктов и вы не знаете, как их хранить, чтобы они не испортились, лучше всего их высушить. Так сохраняется максимальная концентрация питательных веществ. полезных Если это вещество, то оно занимает очень мало места и хранится очень долго. Если правильно высушить. яблоки Может храниться в течение нескольких лет.

Как высушить

Лучшее время для сбора. яблоки для сушки Осенью, когда они созреют. Высушенные на воздухе фрукты содержат больше всего питательных веществ и предпочитают, когда на улице еще достаточно тепло. полезных Питательные вещества. Конечно, для этой цели можно использовать и духовку. Идеально подходит для. сушка На открытом воздухе или в сухом помещении со свежим воздухом. Яблоки нужно нарезать ломтиками (желательно круглой формы), чем тоньше, тем лучше.

Затем их следует разложить на бумаге или пергаменте и отправить в сухое, затененное место. Когда вы заметите, что поверхность начинает подсыхать, переверните их. яблоки Затем продолжите процесс. Этот естественный сушка Процесс обычно занимает неделю или больше. Это самый трудоемкий вариант, но именно он позволяет получить продукт самого высокого качества.

Как вы думаете, сколько времени это займет? сушеных яблок Учтите, что при отборе 1 кг свежего мяса теряется почти 90 % веса. Рассчитайте из 1 кг свежих фруктов. яблок В сухом виде получается около 100 граммов. В них сохраняется большинство минералов и витаминов, таким образом, получается своеобразная концентрация полезных веществ [11]. Если нет возможности сушить намерения сделать это в духовке с плодами в их естественном состоянии. Процесс необходимо повторить. Намажьте его масляной пастой и поставьте в теплую духовку. Некоторые повара рекомендуют предварительно ополоснуть фрукты. яблоки Некоторые повара рекомендуют ополаскивать фрукты, чтобы их было легче резать и быстрее сушить, но мы этого не делаем. Действительно, при термической обработке из плодов удаляется огромное количество веществ. полезных Следует терпеливо дать им высохнуть в естественных условиях [12] [13].

Перед тем, как сушить яблоки Удалите из них косточки. Дело в том, что в них содержатся вещества, которые при переваривании могут нанести вред организму. Старайтесь не есть много яблочных косточек, хотя бы пять раз в день или реже.

Сушка в духовке.

Сушка яблок Сушка в духовке делится на три этапа. Первый этап — при температуре около 50 °C, во время которого дверца духовки должна быть открыта. Затем температуру повышают до 65 °C и ждут, пока не испарится большая часть влаги. Заключительная часть — полная сушка. Температуру повышают примерно до 80 °C и , яблоки полная сушка. Каждый этап занимает около 30 минут, но его можно сократить, если нарезать очень тонкие ломтики с помощью резака. яблоки Очень тонкие ломтики с помощью резака.

С использованием сушилки

Главные новости месяца

  • Атипичная пневмония: SARS-COV-2 (Covid-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения Covid-19: насколько они эффективны?
  • Самые распространенные болезни «офиса».
  • Убивает ли водка колонизаторов?
  • Как остаться в живых на наших улицах?

В идеале, конечно, с помощью специалиста сушилка по фруктам. В этом случае достаточно провести предварительную подготовку, вымыть и нарезать их. яблоки Затем высушите их в соответствии с инструкцией. в сушилке . Кстати, именно в сушилке Они отличаются высочайшим качеством, поскольку разработаны непосредственно для этой цели и сохраняют максимальную концентрацию в продукте. полезных веществ.

Как хранить сушеные яблоки

Сушеные яблоки Они могут храниться очень долго, примерно до двух лет. Очень важно хранить их в хорошо проветриваемом помещении с минимальным уровнем влажности. Лучше, чтобы яблоки Как и другие сухие продукты, их можно поместить в стеклянную посуду или в специальные мешочки из натуральной ткани. Если вы храните сушеные яблоки на кухне, «срок жизни» значительно сокращается (до 6 месяцев), так как на кухне обычно очень влажно.

Ежедневная норма

Взрослые люди, не страдающие диабетом или ожирением, могут употреблять 3-6 чашек в день. сушеных яблок . Это особенно эффективно при регулярном употреблении, особенно при замене ими привычных десертов; детям до 6 лет достаточно 1-2 чашек в день, максимум 3 чашки. Если ребенку уже исполнилось 6 лет и он хорошо переносит фрукты, достаточно будет одного такого стакана два раза в неделю.

Вред и побочные эффекты

Что касается побочных эффектов, то вот что вам нужно знать. у сушеных яблок Они точно такие же, как и у любого другого сухофрукта. Из-за высокого содержания клетчатки слишком большое ее количество может быть вредным, поэтому употреблять ее следует в правильное время. сушеные яблоки В меру. Действительно, высокая концентрация клетчатки может вызывать боли в животе, метеоризм и запоры, особенно если организм не привык к такому типу пищи. Поэтому потребление клетчатки следует строго регулировать или, если требуется большое количество клетчатки, постепенно вводить ее в рацион и постепенно увеличивать количество.

Конечно, сушеные яблоки намного полезнее Важно помнить, что сладкие продукты богаче клетчаткой, чем сахаросодержащие, но содержат относительно большую концентрацию сахара на 100 граммов веса по сравнению с сырыми фруктами. Обработка. сушеными Яблоки могут значительно увеличить калорийность ежедневного рациона, что неизбежно приведет к набору веса. Кроме того, фрукты содержат вещества, делающие продукты клейкими, и высокую концентрацию сахара, что может привести к развитию кариеса, поэтому уход за зубами необходим. Поэтому, если вы любите. сушеные яблоки Ешьте их регулярно, пейте много воды и, как бы шаблонно это ни звучало, не забывайте регулярно чистить зубы.

  1. ↑ Национальная медицинская библиотека США. — Сухофрукты: отличные антиоксиданты in vitro и in vivo.
  2. ↑О.В. Чизик, О.В. Ковузунова, В.Н. Решетников. ~Яблоки и аллергия — знакомый ли этот фрукт?
  3. ↑ Сайт о здоровье Healthline. — Яблоко в день держит доктора подальше — факт или вымысел?
  4. ↑Сайт «Счетчик калорий». — ↑Apple сушеные .
  5. к содержанию ↑ Портал IntelMeal. — ↑ Яблоко сушеные .
  6. к содержанию ↑ Министерство сельского хозяйства США. — Сушеные яблоки.
  7. ↑ Веб-портал «Фрукты и ягоды». — Сушеные яблоки .
  8. ↑Журнал физической медицины. — Ежедневное употребление сушеных яблок улучшает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин.
  9. ↑ Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. — Ежедневное употребление яблок и чернослива: влияние на факторы сердечно-сосудистого риска у женщин в постменопаузе.
  10. к содержанию ↑ Электронные фонды технических документов по законодательству и нормативно-правовым актам. — Международные стандарты (ГОСТ):. сушеные .
  11. ↑ Национальная медицинская библиотека США. — Физико-химические свойства высушенной коры яблок: влияние осмотического давления, резонанса и способа сушки.
  12. ↑Журнал агрономов №1.↑Полезное. свойства и противопоказания сушеных яблок ↑Уборка и хранение урожая.
  13. ↑ Портал «Российские фермеры». — Сушка на зиму.

Telegram-канал fresher and up — информация о здоровье. Подписывайтесь: https: /t. me/foodandhealthru

Автор статьи:
Бат Ирина Алексеевна.

Специализация: переводчик, преподаватель английского, немецкого языков и зарубежной литературы.

Общий стаж: 18 лет.

Образование: Педагогический институт иностранных языков Горловской области.

Оцените статью