Самые полезные роллы и суши, которые можно есть на диете. Спорт-Экспресс

можно ли при похудении кушать роллы , польза и вред

Какие суши и роллы самые полезные ? Разбираемся вместе с нутрициологом

Суши в Японии сегодня и роллы Японские суши стали частью рациона многих людей за пределами Страны восходящего солнца. Аутентичность этих блюд (то есть соблюдение традиционных рецептов) можно долгое время вызывала споры. В конце концов, существует мнение, что диета с преобладанием суши может помочь людям сохранить силуэт и даже похудеть. В конце концов, в Японии очень мало людей с избыточным весом — в 2020 году в стране был зафиксирован один из самый низкий процент людей с ожирением, всего 4 %. Для сравнения: в США и Канаде этот процент превышает 30 %.

Но это действительно одно из самых популярных блюд японской кухни так полезно ; Можно ли есть диетические суши? Мы в The Nutritionist понимаем.

Чем полезны роллы и суши

У суши есть большое преимущество — они бывают самых разных вкусов. В их состав входят рис, водоросли, рыба, морепродукты, авокадо, творог и многие другие ингредиенты.

Сами по себе эти продукты полезны . Рис богат прочным крахмалом (регулирует чувство голода), рыба и морепродукты важны для здоровья и содержат осега-3 и омега-6 жирные кислоты, а водоросли содержат йод. Эти вещества необходимы для здоровья волос, ногтей, зубов и кожи, а также могут способствовать снижению веса.

Чем могут быть опасны роллы и суши

Если же речь идет о суши, сделанных не в Японии (или не по традиционным рецептам), то такие блюда не всегда могут принести пользу организму. Часто они могут принести вред.

В составе часто указывают майонезный соус, сахар и соль, так как большинство магазинов стараются сэкономить на производстве. Питательные вещества в этой версии роллов В этой версии все же избыток калорий, жиров и углеводов — в чрезмерной степени. Они не способствуют похудению.

Фото Freepik/Stockking

Кроме того, вместо свежей рыбы часто кладут копченую (опять же для экономии материала), которая не сравнимая со свежей рыбой. полезных веществ.

Кроме того, суши (с небольшим количеством разнообразных полезные вариаций) обычно подаются с соевым соусом, в котором Слишком много соли. Это приводит к задержке жидкости и отекам в организме.

Какие суши и роллы можно есть на диете

Существует несколько видов ассоциаций полезного суши, но все они готовятся из похожих ингредиентов. Главное отличие заключается в том, как «закручивается» тарелка.

нигиридзуси — рис с рыбой

Состав: суши, рыба, рыба, васаби, рисовый соус, рисовый уксус, соль, сахар, добавки (треска, тобико, угорь, креветки).

Калорийность рассчитывается в зависимости от используемых дополнительных ингредиентов. Например, энергетическая ценность Amazu EBI (с жареными креветками) составляет 65 ккал на 100 г, а Shake Kunsei (с лососем) — 81 ккал.

Ганкан маки — роллы — Гункан

Состав: рис для суши, нори, васаби, рисовый соус, рисовый уксус, соль, сахар, авокадо, добавки (икра, лосось или тони).

Чука (с водорослями) содержит 46 ккал на 100 г, икра лосося (с нилингом) — 51 ккал, эби карай (с креветками и соусом) — 61 ккал для

Макидзуси — витые суши

Состав: рис для суши, ари или листья салата, соль, сахар, сладкий перец, васаби, добавки (креветки, угорь, икра).

Калорийность маки-сэнсэя (креветки, салат, свежий огурец) — 331 ккал на 100 г, унаги (копченый угорь, свежий огурец, кунжут) — 306 ккал.

Фото: Freepik.

Футомаки — большой ролл

Состав: рис для суши, ари, васаби, соль, сахар, слабосоленый лосось, огурец или авокадо.

Калорийность: 301 ккал/100 г.

хосомаки — тонкий ролл

Состав: рис для суши, нори, огурец, соус, лепесток миндаля, соль, сахар, добавки (угорь, лосось, тунец).

Калорийность: угорь — 119 ккал/100 г; креветка — 97 ккал/100 г; тун — 90 ккал/100 г.

Темакидзуси — суши ручной работы, завернутые в кукурузу

Состав: рис для суши, ари, авокадо, васаби, соль, сахар, филе лосося, соус.

Калорийность: 131 ккал на 100 г.

Урамаки — свернутый в обратную сторону

Состав: рис для суши, нори, авокадо, соль, сахар, соус, добавки (икра тобико, лосось, креветки).

Калории: калорийность: калифорния маки (с креветками) — 257 ккал на 100 г; филадельфия маки (с лососем) — 451 ккал; филадельфия кунсэй (соломон, огурец) — 296 ккал; филадельфия шик 400 ккал.

Freepik/Freepic. фото Diller.

Осидзуси — прессованные суши

Состав: рис для суши, ари, васаби, соль, сахар, лосось, икра тобико или масаго, огурец.

Калорийность: лосось и васаби — 113 ккал на 100 г; огурец и лосось — 127 ккал.

Правильное питание не означает строгих ограничений. И если вы хотите съесть сет не самых полезных роллов И суши, то в этом нет ничего плохого. Главное — не превращать такое питание в привычку.

Для правильного питания, гимнастики, качественного отдыха и развлечений существуют каналы Zen ‘lifestyle’. Для получения дополнительной информации подпишитесь полезной Информация о том, как ухаживать за собой и становиться лучше с каждым днем!

Оцените статью