Книги о питании , которые изменят взгляд на еду

психологические книги про похудение

Книги о питании , которые изменят взгляд на еду

Бананово-банановые колбаски.

Вам постоянно приходится бороться с лишним весом? Вы тренируетесь, но без видимых результатов? Возможно, в этом виновато неправильное отношение к еде. 10 книг о питании В этом сборнике они напоминают вам изменить взгляд на еду.

Сьюзан Клейнер. «Спортивное питание победителей» (1998)

Клейнер имеет степень доктора философии. питания D. в области диетологии. Она считается одним из ведущих экспертов в области спортивных диет. Ее практические программы помогли многим людям. на goodreads. эту книгу Рейтинг 3.93.

Писательница утверждает, что почти 3000-летнее убеждение о том. которому что спортсменам нужен только белок, ошибочно. На самом деле для достижения хороших результатов необходимо более разнообразное питание. Клейнер доходчиво и понятно объясняет, что именно дополняет мясо.

Критик доктор Тони Бутаги отмечает, что что книга Книга Клейнера актуальна и сегодня, поскольку сочетает в себе проверенную научную информацию, практические советы и применимые формы. питания .

Обложка книги «Спортивное питание победителей»

Майкл Поллан. «В защиту еды: манифест едока» (2008)

Критик Джанет Маслин охарактеризовала книгу как книгу Жестоко остроумное и убедительное опровержение того, что главное в еде — это питание, а не сытность.Пользователь портала Goodreads книге 4,06 балла.

Книга Поллана призывает людей есть то, что им нравится, несмотря на содержание жира, соли и холестерина. Особое внимание следует уделить растительной пище, а ее порции ограничить до разумных пределов.

Автор дает четкие указания о том, что нужно делать с питанием как сделать тщательный выбор продуктов питания и какие продукты обогатят вашу жизнь. С помощью книги читатель не только поймет, как быть здоровым, но и вернет себе удовольствие от еды.

Обложка книги «В защиту еды: манифест едока»

Кэролин Стил. «Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь» (2008)

Книга, которая Книга получила премию Элвуда Королевского литературного общества и имеет рейтинг 4,09 на Goodreads. Британская писательница Хилари Сперлинг отмечает, что «Голодный город» — это зловещее продолжение «Фермы животных» Оруэлла. которого Она абсолютно реалистична.

В книге Любознательные читатели найдут в ней интересный рассказ о проекте обеспечения продовольствием большого города. Попутно автор сталкивается с проблемами готовой еды, отходов и зависимости от пищевых компаний. которые Производите деградирующую, высококачественную пищу.

Узнав о том, каких огромных усилий стоит прокормить городское население и какое воздействие это оказывает на природу, трудно смотреть на полки супермаркетов по-старому.

Обложка книги «Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь»

Дэвид Кесслер. «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать» (2009)

Автор этой книги Фуд — нынешний глава спонсируемой Белым домом группы по борьбе с Ковид-19. В прошлом он работал в Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. В 2001 году Кесслер был удостоен звания члена Американской академии общественного благосостояния от Национальной академии наук. Его книга На сайте Goodreads он получил рейтинг 3,67.

Линдси Лейтон из «Вашингтон пост» пишет, что она была разработана и представлена в книге Теория поразительна. Продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли, по мнению Кесслера, изменяет структура биохимических процессов в мозге. Эти преобразования заставляют людей систематически подавлять излишки.

Используя интервью с известными медицинскими экспертами и источники которые Кесслер раскрывает шокирующую историю о том, как человечество потеряло контроль над своим питанием, и объясняет, что нужно делать тем, кто действительно хочет сбросить или поддерживать вес.

Обложка книги «Еще кусочек!»

Дэвид Перлмуттер. «Еда и мозг» (2013)

Дэвид Перлмуттер — известный американский врач, которого Американский институт функциональной медицины, лауреат премии Лайнуса Полинга в 2002 году и ежегодной премии Национального союза диетологов для старших лауреатов в 2006 году.

Книга «Еда и мозг» быстро завоевала огромную популярность: она была переведена на 34 языка и разошлась тиражом 1,5 миллиона экземпляров. В книге В книге показано, как углеводы напрямую стимулируют мозг и вызывают зависимость, и почему жиры являются предпочтительным источником энергии.

Авторы доказывают, что низкоуглеводная диета оказывает самое благоприятное воздействие на когнитивную деятельность. Неоспоримые преимущества. книги — Множество практических советов и рецептов, которые Учитывайте подход, описанный автором к питанию .

В рецензии Publishers Weekly отмечается, что Перлмуттер предоставил читателям полезную и простую модель. которая позволяет изменить Его отношение к углеводам.

Обложка книги «Еда и мозг»

Майкл Мосс. «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» (2013)

Мосс получил Пулитцеровскую премию и премию Джеральда Лоэба В интервью Time автор сказал, что хочет показать людям, как обманывает его пищевая промышленность. оценка проекта на Goodreads — 3,98.

Приводя примеры из практики крупных компаний, таких как Coca-Cola, Nestlé и Frito-Lay, автор показывает, как на здоровье людей делаются деньги.

Сначала химики создают ароматизаторы, которые стимулируют «точки удовольствия» в мозге. Затем начинает работать система маркетинга. Потребитель тратит деньги на еду, которая заставляет его от которой Она сделает их здоровее.

Обложка книги «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»

Джонатан Бэйлор. «Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше» (2013)

По данным New York Times, книга стала бестселлером; на Goodreads у нее 3,86 балла; критики Publishers Weekly сообщают, что бывший руководитель Microsoft Bayror в книге Он считает, что самое приятное — это есть, не опасаясь ожирения.

Автор указывает, что долгосрочные результаты дает не снижение калорийности, а изменение качественных элементов рациона; Бэйлор объясняет, что определенные продукты способствуют восстановлению тканей.

Это то, что у каждого человека весит по-разному. Кроме того, организм сам решает, каким он должен быть, и, соответственно, регулирует все гормонально.

Представленная в книге На этой схеме показано, какие продукты помогают контролировать вес, когда их нужно есть и когда нужно тренироваться, чтобы добиться идеальных результатов при минимальных временных затратах.

Обложка книги «Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше»

Светлана Бронникова. «Интуитивное питание . Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» (2015)

На goodreads. книге 4. с оценкой 18, автор Светлана Бронникова окончила МГУ по специальности «психология», в 2000 году стала научным кандидатом и защитником по клинической психологии.

Автор утверждает, что все трудности в избавлении от нежелательных килограммов проистекают из непонимания природы набора веса. Проще говоря, человек начинает бороться с симптомом, то есть с ожирением. Иными словами, они ничего не делают для решения основной проблемы. Устранить проблему можно, только найдя ее причину, по которой человек переедает.

Бронникова объясняет, что человеческий организм сам может определить, что нужно съесть в определенное время и в каком количестве. Кроме того. книга Она опровергает большинство мифов о питании, отрицает обоснованность ИМТ (индекса массы тела) и рассказывает о других удивительных вещах.

Книга Бронниковой необходима для того, чтобы переломить исходную ситуацию и научиться доверять своему телу и любить его.

Обложка книги «Интуитивное питание . Как перестать беспокоиться о еде и похудеть»

Би Уилсон. «Еда. Отправная точка» (2016)

Беатрис Дороти Уилсон — британская писательница, успевшая создать пять книг книг о еде. Она ведет колонку в Wall Street Journal, которая Она называется «Застольная беседа».

Обозреватель «Таймс» Мелани Райд называет ее книгу умным, провокационным и приятным письмом, в котором сочетаются психология, история, наука и мемуары. По словам Райд, книга Он питает разум, а не отрицает тело; «Трудовая книга» имеет рейтинг 3,88 на Goodreads.

Опираясь на последние исследования в области психологии, нейропсихологии и диетологии, Уилсон утверждает, что тяга к еде формируется под влиянием многих факторов. которых доминирует:

  • Семья и культура,
  • Пол и любовь,
  • регион и климат.

На реальных примерах писательница объясняет, почему дети учатся есть так, как учатся есть люди, — эта неправильная привычка губительна для многих взрослых. В то же время Уилсон показывает, что как дети, так и взрослые могут выработать здоровые привычки питания.

В книге Автор рассказывает, как она научилась не есть так много и что делать тем, кто хочет последовать ее примеру.

Обложка книги «Еда. Отправная точка»

Ребекка Скритчфилд. «Ближе к телу. Как перестать мучить себя и начать жить без диет и вредных привычек» (2016)

О том, что книга дипломированного диетолога и физиотерапевта Ребекки Скритчфилд заслуживает внимания, свидетельствует ее оценка на Goodreads (3. 91 балла).Критика Publishers Weekly заключается в том, что в книге «Выносливое тело» автор использует очень сложные научные идеи, излагая их простым языком и указывая, что они сводятся к простому самосовершенствованию.

Ребекка доказывает, что невозможно похудеть, не полюбив свое тело. Она объясняет, как любить себя, питаться и заниматься спортом, не испытывая при этом голода, усталости и чувства собственного достоинства. Все ее советы очень подробны, и их несложно применить на практике.

Обложка книги «Ближе к телу. Как перестать мучить себя и начать жить без диет и вредных привычек»

Работы, представленные в сборнике, рассказывают о принципах здорового питания, производстве продуктов питания и культуре питания. питания Производство продуктов питания и культура питания. Прочитайте их, и вы сможете питаться здоровой пищей всегда. изменить свой взгляд на пищу.

Оцените статью