Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

кефир для похудения , кефир для похудения рецепты , кефир для похудения как пить, кефир для похудения отзывы

Кефир для похудения

Кефир для похудения

Этот восхитительный вкус содержит пробиотические микроорганизмы — острые лактобактерии и двуустки, которые помогают поддерживать и восстанавливать нормальную микрофлору кишечника (2) Кефир легко усваивается, не напрягая желудочно-кишечный тракт, улучшает процесс пищеварения и благотворно влияет на обмен веществ, поэтому его часто диетически используется во многих диетах. Мы расскажем вам, как правильно применять кефир для похудения .

Полезная информация о кефире

Название и происхождениеСлово « кефир » имеет тюркские корни В татарском языке Көфер — урон («сурогень»). В менглельском языке კეფირი (кипури) называли простоквашу, приготовленную на меху. в XIX веке. кефир Кипури готовили на Кавказском выступе в Приэльбрусье, поэтому изобретателями кефира считаются каратасиды и балкарцы.
Кефирный грибКефирный грибок — грибок, используемый для производства напитка. Образование прочного симбиоза с определенной структурой передает ее свойства последующим поколениям; кефирные бактерии насчитывают 20 видов молочнокислых бактерий, два вида уксуснокислых бактерий, более 10 родов и видов тканей в разных поколениях. До сих пор не удавалось получить искусственные кефирные бактерии.
Первые исследователи.На пользу кисломолочных продуктов впервые обратил внимание французский микробиолог и химик Луи Пастер. В России кефир был популяризирован кефира занимались врач Тифлисжогин и из русской армии … врач Владимир Дмитриев.XIX В конце века русский ученый Илья Мекников доказал, что, помимо питательной ценности и приятного вкуса, кисломолочные продукты укрепляют здоровье человека и положительно влияют на микрофлору кишечника.
Полезные свойства.Достоверно известно, что все молокосодержащие продукты, в том числе и кисломолочные, обладают успокаивающим действием. кефир Молочные продукты оказывают успокаивающее действие на человека, расслабляют и снимают напряжение, успокаивая нервную и мышечную систему. Кефир является одним из основных ингредиентов лечебной диеты при кишечных расстройствах. если молоко за один час переваривается на 30 %, то кефир — 90%. Кислая среда, создаваемая в желудке, способствует усвоению витамина D, железа и кальция. Кефир обладает антибактериальной активностью, что особенно важно при инфекционных заболеваниях желудка. Молочная кислота входит в его состав кефира Нормализует работу кишечника животного (1).
Кислотность кефираКачество напитка зависит от молока, из которого он сделан, а вкус — от его кислотности. Чем выше кислотность, тем приятнее вкус. кефир . По шкале Тернера кефир Кислотность колеблется в пределах 85-130°T. В зависимости от степени накопления спирта, углекислоты и набухания белков, кефир Различают 1, 2 и 3 дня.
Хранение.Не стоит хранить кефир Более 3 дней — и вы получите сильно кислый вкус. Такие напитки не очень полезны для здоровья. Не опустошайте старые кефир , он пригодится для приготовления домашнего творог или хлебобулочные изделия.

Как правильно пить кефир для похудения

Конечно кефир — Это не панацея. Вы не сможете сделать это сразу. похудеть Ешьте только кефир. Вы же не собираетесь потратить всю жизнь… кефир Вы все равно не сделаете этого, и потерянные килограммы вернутся, и даже лишние вернутся. Чтобы избавиться от нежелательных килограммов, нужно радикально изменить свои пищевые привычки и физические нагрузки (3). Однако, кефир считается полезным, питательным продуктом. Его рекомендуется вводить в меню. для похудения .

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Не только для похудения

Температура кефира

Эксперты не рекомендуют употреблять кефир путем простого охлаждения или нагревания. Напиток должен быть комнатной температуры. Для лучшего усвоения. кефир Пить небольшими глотками, медленно (1).

Вкусовые добавки.

Если чрезмерная кислотность вам не по вкусу, можно осторожно подмешать в напиток 200 г сахара, добавив 10 г сахара. мл кефира Вы можете осторожно смешать напиток с 10 г сахара (1). Можно добавить немного меда, ароматических веществ, специй, например ванили. и корицы .

Замените нездоровую пищу

Некоторые люди устраивают себе разгрузку и отказываются от еды в пользу кефира . Однако гораздо удобнее исключить их из рациона или заменить более здоровыми продуктами, например, «вредными» продуктами, такими как сладости, фастфуд, картофель фри, белый хлеб и т. д., или заменить их напитками, которые питательны и низкокалорийны.

Рецепты с кефиром для похудения в домашних условиях

Существует несколько способов употребления кефир для похудения . Найдите тот, который будет интересен и эффективен для вас. рецепты Это поможет вам худеть постепенно, без лишнего стресса и вреда для здоровья.

Кефир с гречкой

Простое блюдо для похудения Лучшие напитки на завтрак

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир300 мл
гречка4 ст. л. бульона

Переберите гречку, промойте под проточной водой и пересыпьте в сито, чтобы слить лишнюю воду. Переложите крупу в удобную емкость — банку или сосуд. Капля 200 мл кефира Накройте крышкой, закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Утром добавьте оставшиеся 100 мл кефира свежих ягод и 1 ч. л. меда, если необходимо.

Кефир с семенами льна

Льняное семя С разбухшей жидкостью. Употребление разбухшей пищи. семян Оказывает положительное влияние на желудочно-кишечный тракт и снижает чувство голода.

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир1 стакан
Семя льна1 ст. л.

Измельчите его с помощью кофемолки или блендера. семена С мукой. Залейте кефиром и оставьте в прохладном месте на ночь. Густую, богатую питательными веществами смесь получают натощак, а в течение дня необходимо выпивать не менее 1 литра чистой воды.

Следуйте.

Кефир с корицей

Приятный коктейль для похудения Улучшает пищеварение и обмен веществ

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир200 мл
Молотая корица1 ч.л.

Налейте в проволочную миску. кефир При комнатной температуре. Закинуть. корицу Кислородный коктейль взбейте проволокой или блендером.

Кефир с имбирем

Сырой имбирь, красный чили. и корица Они обладают «согревающими» свойствами и поэтому легко активизируют обменные процессы. В то же время. кефир Специи не могут положительно влиять на желудок

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир1 стакан
Молотая корица0,5 ч.л.
Имбирь.0,5 ч.л.
Красный чили0. 3 ст. л.

Холодный кефир Нажмите на блендер, чтобы добавить имбирь И перец. Снова взбейте, перелейте в стакан и посыпьте корицей . Дайте напитку постоять несколько минут. Перемешайте: коктейль готов к употреблению.

Кефир с огурцом

Удобный, светло-зеленый напиток оказывает омолаживающее, жаждоутоляющее, голодоутоляющее и легкое слабительное действие в жаркие дни!

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир1 стакан
Огурец.1 шт.
Цветы1/2 пучка
Черный перец, тертыйПо вкусу
сольПо вкусу

Вымойте огурец, снимите кожицу и натрите на мелкой терке. Вымойте зелень, слегка подсушите и мелко порубите. Высыпьте их в миску. кефир , положите туда огурцы Посыпьте миску и зеленью, посолите и поперчите и попробуйте.

Следуйте.

Кефир со свеклой

Попробуйте один из самых экономичных рецептов с кефиром для похудения

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир0,5 дл.
Свекольный300

Отварите свеклу до мягкости. свеклу Остудите, очистите, нарежьте и измельчите в блендере. Влейте воду. к свекле кефир и хорошо взбейте. Блестящий, полезный напиток готов.

Кефир с овсянкой

Быстрый и калорийный завтрак готов. При необходимости блюдо может быть сладким или соленым.

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир1 стакан
Овсяные хлопья приготовления3-4 ст. л. бульона

Перелейте воду в глубокую миску. овсянку Добавьте соль или сахар, влейте кефир и оставьте настаиваться на 30 минут. Можно приготовить с вечера и поставить в холодильник на ночь. По готовности в хребет можно добавить сухофрукты и орехи.

Кефир с какао

Прекрасный коктейль со вкусом шоколада поможет сбросить лишние килограммы и поднимет настроение!

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир1 стакан
Вода1/3 чашки
Какао-порошок (не растворимый)1 ст. л.
Мед1 ч.л.

Нагрейте воду на кухне. какао Помешивая, доведите до кипения. Остудите до комнатной температуры и размешайте в ней кефир и мед.

Кефир с куркумой

Приятный на вкус ярко-желтый напиток, в сочетании с кефиром и специями, помогает снизить вес куркума Выводит токсины и шлаки

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир200 мл
Вода200 мл
Молотая куркума2 г
Молотый имбирь4 г
Молотая корица4 г

Налейте в чашу воду и кефир , положите куркуму Затем взбейте в блендере до полного растворения. Добавить. имбирь , корицу И снова взбейте. Ваш вкусный и полезный напиток готов.

Кефир с черносливом

Десерты из кефира с сухофруктами полностью подавляют чувство голода. Несмотря на высокую калорийность, чернослив кефир содержит много клетчатки, которая способствует очищению кишечника и снижению веса

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир1 стакан
Костяника8-10 ягод

Взбейте блендером кефир с черносливом до однородности.

Мука.

Для приготовления смузи используйте кефир Гречневая мука комнатной температуры и полезная.

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир1 стакан
Гречневая крупа1 ст. л.
Молотый имбирь1/3 ч.л.
Мед1 ч.л.

Соедините все ингредиенты в стеклянной банке и поставьте в холодильник на ночь. Утром достаньте ее и поставьте на скамейку на 15-20 минут, чтобы смузи слегка подогрелся.

Кефир с семенами чиа

Семена чиа могут улучшить ваше здоровье, укрепить иммунную систему и помочь похудеть. На приготовление Этот простой и вкусный десерт можно приготовить за считанные минуты.

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Кефир1 стакан
семена чиа2 ст. л.

Смешайте в миске кефир и семена Семена чиа, при необходимости добавьте немного меда Охладите в течение 4-5 часов.

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Отзывы врачей о кефире для похудения

Своими советами делится диетолог Ирина Орлова.

— Поскольку кефир — продукт индивидуальный, сложно дать четкие общие рекомендации по его употреблению. В некоторых случаях может иметь место аллергия на молочные продукты, их непереносимость или дефицит лактозы. В этих обстоятельствах. кефир Запрещены так же, как и другие молочные продукты. Также запрещены. кефир Аутоиммунные заболевания и некоторые кишечные расстройства. При диабете или инсулинорезистентности молочные продукты должны быть исключены или строго ограничены.

Если у вас нет всех вышеперечисленных проблем и вам просто нужно похудеть, кефир употреблять можно. Если употреблять. кефир Если вы проснулись ночью, то утром можете ощутить отеки. На самом деле, такие реакции организма у каждого человека разные. Некоторые люди не отекают и могут выпить напиток вечером. кефира И утром они чувствуют себя лучше. Для остальных же лучше пить его кефир утром.

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

В качестве дополнения.

О выборе жиров. кефира . В обезжиренных молочных продуктах (творог) и кефире 0%) производители заменяют жир различными добавками, например, крахмалом. Это нездорово, и обезжиренные продукты не полезны. Люди набирают вес не за счет жира, а за счет углеводов. Для поддержания и снижения веса мы ограничиваем потребление жиров, особенно насыщенных жиров животного происхождения. Хотя можно ограничить потребление жиров, полностью отказаться от них невозможно. Натуральные жиры, содержащиеся в молочных продуктах, необходимы для усвоения кальция. Оптимальное содержание жиров кефира Для снижения веса — от 1 до 1,5 процента.

Калорийность кефира В зависимости от жирности — 30-50 ккал. Как диетолог, я говорю, что неважно, сколько калорий вы получаете с пищей. Важнее время приема пищи и сочетание продуктов.

Кефир для похудения : рецепты приготовления с гречкой , семенами льна , корицей , имбирем , огурцом , свеклой , овсянкой , какао , куркумой , черносливом в домашних условиях , отзывы врачей , как правильно пить

Популярные вопросы и ответы

На вопросы читателей «Комсомольской правды» отвечает диетолог Артур Мойсенко.

Можно ли пить кефир на ночь при похудении ?

В кефире В нем много углеводов — лактозы (молочного сахара), в среднем 8 граммов на 200 мл. При употреблении. кефира наблюдается повышение инсулина в крови, что может остановить процесс «жиросжигания». Кроме того, высокий уровень инсулина негативно влияет на выработку соматотропина, главного гормона «сжигания жира», что еще больше ухудшает процесс похудения. По этим причинам важно пить кефир на ночь для похудения я не рекомендую.

Каким должно быть содержание жира? кефир для похудения ?

Лучше употреблять кефир Средней жирности — от 2,5 до 3,2 процента. Да, в одном кефире обезжиренное или чуть более калорийное, чем 1 процент, но не влияющее на потерю веса. Однако. кефир Средний (обычный) жир позволяет вам чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени, а значит, вы можете дольше обходиться без перекусов. Увеличение промежутков между приемами пищи дает организму возможность избавиться от собственных жировых запасов.

Когда лучше всего пить. кефир для похудения ?

Замените обычный прием пищи, предпочтительно утром или в середине дня. Вечером перед сном гораздо лучше пить калорийные напитки и есть белковую пищу. Такая еда не повышает уровень инсулина и способствует снижению и насыщению веса. В любом случае я бы не рекомендовал пить кефир Достаточно большое количество лактозы — более 500 мл в день, за счет содержащегося в молоке сахара.

Какая калорийность у кефира ?

У кефира Низкая калорийность — в среднем 30 ккал/100 г в обезжиренном молоке, до 57-60 ккал/100 г в нежирном молоке. кефира До 57-60 ккал/100 г -. для кефира с 3,2% жирности.

В случае кефира Основная проблема заключается не в жире, который обеспечивает большую часть калорий, а в лактозе, которая напрямую способствует увеличению жировой ткани.

Источник.

  1. Гаврилова Н.Н., Баркова М.В., Хилкова Н.Л. О кефире И его польза.URL: https: //cyberleninka. ru/article/n/o-kefire-i-ego-polze/viewer
  2. Колмакова Т.С., Белик С.Н., Чистяков А.В., Моргуль Е.В., Чистякова И.Б. Оценка характеристик кефира как ценных пробиотических продуктов и их биологических свойств. Южно-Российский медицинский вестник», 2014. url: https: //cyberleninka. ru/article/n/harakteristika-kefira-kak-tsennogo-probioticheskogo
  3. Шведова А.Е. Ожирение и как с ним бороться. Ожирение и метаболизм, № 2, 2007, с. 42-45. url: https: //cyberleninka. ru/article/n/ozhirenie-chto-oto-takoe-i-kak-synim-borotsya/viewer
Оцените статью